Konwencja ramowa o ochronie mniejszości narodowych z 1995 roku stanowi, że:
„Ochrona mniejszości narodowych jest niezbędna dla stabilizacji, bezpieczeństwa demokratycznego i pokoju na tym kontynencie” oraz, że: „pluralistyczne i prawdziwie demokratyczne społeczeństwo powinno nie tylko szanować etniczną, kulturalną, językową i religijną tożsamość każdej osoby należącej do mniejszości narodowej, lecz także tworzyć odpowiednie warunki pozwalające im wyrażać, zachowywać i rozwijać tę tożsamość”.
Poniżej znaleźć można najważniejsze dokumenty, regulujące status mniejszości narodowych i etnicznych,
a w szczególności mniejszości niemieckiej w Polsce:
